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集团市政工程七处厨艺比赛

来源:市政工程七处 发布:zhangtong
日期:2016-12-13 作者:市政工程七处 点击:

2016年12月8日市政工程七处在吉友大厦食堂组织了一场别开生面的厨艺竞技比赛。市政七处所有从事食堂工作的厨师、面点师参加了本次比赛。
       本着“节能低耗,安全第一、健康为主”的活动主旨,各位厨师们利用生活中的家常菜的素材,创新做好,制作出了口味新颖、健康营养的“大锅菜”。
此次比赛邀请了集团办公室王红星主任、高向演副主任、安保部吕坤部长、资产部张彦利部长及市政七处班子领导的同志们作为本次比赛的评委团,对比赛程序进行监督和评审的同时,对参赛选手作品的进行品尝打分。
       选手们在不耽误日常员工饭菜的情况下,准备着各自的参赛作品。煎炒烹炸、擦拭碗盘,按照将使用完的用具归集存放、不使用发腐变质食材制作食品的原则。参赛选手们在使用食堂用电、用气设备制作时,安全使用烹饪设备。最后,经过细心的摆放,干净整洁的菜品呈现到了评委面前。
       评委评分后,为选手们的表现作出了公正的评价,对选手的表现作出精彩点评。并为获得比赛第一名、第二名的选手颁发了获奖证书,以此鼓励选手们再接再厉,做好大锅饭。

 

比赛现场

颁奖